Sağlık Bakanlığı, aflatoksin kontaminasyonu riski nedeniyle birkaç parti bademin ihtiyati olarak geri çağrıldığını bildirdi. Kabuklu bademler Dattilo, Movida Catering ve I&D Srl markaları altında satılıyor ve geri çağırma çeşitli formatlarla ilgili:
Tip: 277/22 ve 290/22 parti numaralı 40 gramlık poşetler;
Movida Catering: 270/22, 294/22 ve 273/22 parti numaralı 700 gramlık kovalar;
Movida Catering: 277/22 ve 291/22 parti numaralı 1 kg’lık kovalar;
I&D Srl: 279/22, 280/22 ve 295/22 ile 200 gram ve 400 gramlık markasız kompostlanabilir tepsiler.
Tamamı Frattamaggiore (Napoli) merkezli I&D srl şirketi tarafından pazarlanan bu ürünleri satın alanların tavsiyesi, onları tüketmemeleri ve satış noktasına geri getirmeleridir.
Ben neyim
Bademler, bazı mantarların metabolizması tarafından üretilen aflatoksin riskine tabidir. Bilinen 17 aflatoksin türünden bazıları zehirlidir (aflatoksinler B1, B2, G1, G2 ve aflatoksin M1).
Aflatoksinler, pirinç ve mısır (mısır en fazla risk altındaki mahsuldür) ve sert kabuklu yemişler, yer fıstığı, incir ve diğer kuru meyveler, baharatlar, ham bitkisel yağlar ve kakao çekirdekleri gibi tahılların yetiştirilmesi, hasadı ve hatta depolanması sırasında gelişebilir. Özellikle sıcak ve nemli ortamlarda
sağlık riskleri
Sağlık riskleri nelerdir: Kısa-orta vadeli ve ayrıca kronik toksisiteleri vardır. Karaciğer ana hedeftir: aflatoksin B1’in (AFB1) genler (genotoksik) ve karaciğer kanseri gelişimi (hepatokarsinojenik) üzerinde etkisi vardır. 1993 yılında, Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı aflatoksin B1’i Grup 1’e, yani insanlar için kanserojen olarak sınıflandırdı.
İşte bu nedenle, Avrupa düzeyinde, (AB) 1881/2006 sayılı Yönetmelik, aflatoksin B1, toplam aflatoksin ve aflatoksin açısından tahıllar, kuru meyveler, baharatlar, bebek ürünleri ve süt gibi gıda ürünlerinde bulunabilecek maksimum limitleri belirlemiştir. M1.
Tip: 277/22 ve 290/22 parti numaralı 40 gramlık poşetler;
Movida Catering: 270/22, 294/22 ve 273/22 parti numaralı 700 gramlık kovalar;
Movida Catering: 277/22 ve 291/22 parti numaralı 1 kg’lık kovalar;
I&D Srl: 279/22, 280/22 ve 295/22 ile 200 gram ve 400 gramlık markasız kompostlanabilir tepsiler.
Tamamı Frattamaggiore (Napoli) merkezli I&D srl şirketi tarafından pazarlanan bu ürünleri satın alanların tavsiyesi, onları tüketmemeleri ve satış noktasına geri getirmeleridir.
Ben neyim
Bademler, bazı mantarların metabolizması tarafından üretilen aflatoksin riskine tabidir. Bilinen 17 aflatoksin türünden bazıları zehirlidir (aflatoksinler B1, B2, G1, G2 ve aflatoksin M1).
Aflatoksinler, pirinç ve mısır (mısır en fazla risk altındaki mahsuldür) ve sert kabuklu yemişler, yer fıstığı, incir ve diğer kuru meyveler, baharatlar, ham bitkisel yağlar ve kakao çekirdekleri gibi tahılların yetiştirilmesi, hasadı ve hatta depolanması sırasında gelişebilir. Özellikle sıcak ve nemli ortamlarda
sağlık riskleri
Sağlık riskleri nelerdir: Kısa-orta vadeli ve ayrıca kronik toksisiteleri vardır. Karaciğer ana hedeftir: aflatoksin B1’in (AFB1) genler (genotoksik) ve karaciğer kanseri gelişimi (hepatokarsinojenik) üzerinde etkisi vardır. 1993 yılında, Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı aflatoksin B1’i Grup 1’e, yani insanlar için kanserojen olarak sınıflandırdı.
İşte bu nedenle, Avrupa düzeyinde, (AB) 1881/2006 sayılı Yönetmelik, aflatoksin B1, toplam aflatoksin ve aflatoksin açısından tahıllar, kuru meyveler, baharatlar, bebek ürünleri ve süt gibi gıda ürünlerinde bulunabilecek maksimum limitleri belirlemiştir. M1.