Sebzeli Tavuk Köfte Materyalleri
- 500 gr derisiz tavuk göğsü
- 1 soğan
- 1 iri havuç
- 1 kırmızı biber
- 1 çarliston biber
- Maydanoz
- Dereotu
- 2 kaşık tavuk baharatı
- Tuz
- Domates rendesi
- Biber salçası
- Tavuk eti ufak doğranarak robotta çekilir. İçine baharat, rendelenmiş soğan,ince kıyılmış biber,ince rendelenmiş havuç ve yeşillikler eklenir ve karıştırılır. (köfte kıvamından biraz daha cıvık olduğu için ele yapışabiliyor.kaşıkla karıştırmak daha kolay)
- Yapışmayan tavada kaşık sayesinde konularak önlü gerili kızartılır.
- Öteki bir tencereye alınarak üzerine salçalı su eklenerek 20 dak. pişirilir.