Veganlar için protein kaynakları ( Bitkisel protein kaynakları neler?)

Leyla

Global Mod
Global Mod
25 Mar 2021
2,547
0
1
Aslında günlük hayatta tükettiğimiz birfazlaca besinde protein mevcut. Lakin kimi besinler protein istikametinden güçlü olduğundan dolayı protein kaynağı olarak isimlendirilmekte. Bitkisel bazlı protein kaynakları ise soya proteini olarak bilinir. Hayvansal olmayan 5 tesirli protein kaynağını sizler için düzenledik.

YEŞİL MERCİMEK

Protein pahası en yüksek bitkisel bazlı besinler içinde öne çıkan bir eser olan mercimeğin 100 gram çiğ yeşil mercimekte 23 gram protein bulunmakta. Lif istikametinden de varlıklı olan yeşil mercimek A vitamini, demir ve potasyum tarafından de pek besleyici. Yüksek besin pahası ve lifli yapısıyla uzun müddet tokluk hissi veren yeşil mercimeğin 100 gramında 299 kalori bulunuyor.

NOHUT


Hem lif, potasyum, demir, fosfat, folik asit, magnezyum istikametinden birebir vakitte protein istikametinden varlıklı olan nohutun çiğ olarak 100 gramında 24 gram protein bulunuyor. Ayrıyeten karbonhidrat tarafından de yüksek bir besin bedeline sahip bu sayede doyuruculuk hissi sağlıyor. Baklagiller içinde en yüksek besin kıymetlerinden birine sahip olan nohutun 100 gramında 360 kalori bulunuyor.

FASULYE

Fasulyenin 100 gramında yaklaşık 22 gram protein bulunuyor.
Yaklaşık 29 gramlık karbonhidrat kıymetiyle de sahip olması besin bedelini arttırıyor. Ayrıyeten potasyum ve kalsiyum istikametinden de çok yüksek kıymetlere sahip bir bitkisel protein kaynağı.100 gram fasulye 281 kalori bedele sahip.

BEZELYE


Hayvansal besin tüketmeden protein alabilmek için bir alternatif olan bezelyenin çiğ 100 gramında 5 gram protein bulunmakta. birebir vakitte demir, potasyum, A vitamini ve lif açısından güçlü bakagiller içinde. Kalori bakımından da çok düşük bir bedele sahip olan bezelyenin 100 gramında 85 kalori bulunuyor.

TOFU


Aslında bir peynir tipi olan tofu soya sütünden elde edilir. Potasyum ve kalsiyum istikametinden besleyici bir özelliği olan tofunun çiğ 100 gramında 12 gram protein bulunmakta. Güçlü protein kaynağına sahip olan tofunun 100 gramında 145 kalori bulunuyor.

BİR GÜNDE KAÇ GRAM PROTEİN ALMANIZ GEREKİR?



NTV’yi toplumsal medyadan takip edin