Ankara Sarması Materyalleri
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket kakaolu bisküvi
- Bisküviyi robottan geçirin. Ve borcama eşit biçimde serpin. (En büyük dikdörtgen borcam tam oluyor) Süt, un ve şekeri tencereye alın. Tel çırpıcıyla karıştırarak fokurdayana kadar pişirin. Bir iki taşım kaynayınca altını kapatın. Margarin ve vanilyayı ekleyin. Yağ eriyince muhallebiyi 3-4 dakika blenderla çırpın. Ve tepsiye eşit biçimde dökün. Buharını atana kadar bekleyip 3-4 saat buzdolabında bekletin. Çıkardıktan sonra evvel dikine ortadan ikiye bölün. Akabinde istediğiniz genişlikte enine dilimler kesin. Ve spatulayla rulo haline getirin. İçine muz koyup sarabilirsiniz.