Glutensiz Elmalı Ve Bademli Kup Materyalleri
- 3 elma
- yarım çay bardağı toz şeker
- yarım çay bardağı su
- 1 kabuk tarçın
- 5 su bardağı süt
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 buçuk yemek kaşığı pirinç unu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı kabuksuz badem
- Elmaların kabuklarını soyup küp formunda doğrayın.
- Toz şeker, su ve kabuk tarçını ek edip orta ateşte ortada karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Ocaktan alıp içinden kabuk tarçını çıkartın ve soğumaya bırakın.
- Süt, yumurta sarısı, şekerli vanilin, toz şeker, nişasta ve pirinç ununu bir tencereye alın ve kaşık ile güzelce karıştırın.
- Orta ateşte daima karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, tereyağını ek edin ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Ocaktan alıp karıştırarak 5 dakika soğutun.
- Muhallebiyi, ortalara hazırladığınız elmalı karışımdan ve badem koyarak kuplara doldurun.
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.
- Üzerine istediğiniz kuru meyvelerden serpebilirsiniz.