Tavuklu Bezelye Gereçleri
- 300 gr. tavuk kuşbaşı
- 250 gr. mantar
- ½ kg. bezelye
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- tuz
- Mantarları dilim dilim; patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayın.
- Bir tencerede kızdırdığınız yağda tavukları 1-2 dakika kadar çevirin ve soğanları ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Mantarları ve salçayı ekleyin. Mantarlar suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
- Geri kalan malzemeyi ekleyip üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
- Sıcak olarak yanında pirinç pilavı ile servis ediniz.