Kasaba Adabı Dana Tavuk Gereçleri
- 300 gram dana eti
- 200 gram tavuk eti
- Karabiber
- 2 adet domates
- Su
- Tuz
- Birinci evvel kemikleri alınmış dana etiyle kemikleri alınmış tavuk eti su eklenerek mutfak robotunda kıyılır.
- çabucak sonrasında içine domates atılarak karıştırılır.
- Kıyma haline gelene kadar karıştırılan gereçlere karabiber ve tuz eklenir.
- Bu süreçler bittikten daha sonra köfte haline getirilerek kızartılır.