Meyve Soslu Tatlı Materyalleri
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1-2 çay kaşığı tarçın
- 1-2 küçük modül damla sakızı
- Sosu için:
- 2 şeftali
- 15 -20 tane kayısı
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı nişasta
- Un,şeker ve süt bir tencereye alınıp devamlı karıştırılarak pişirilir kaynamaya başlayınca damla sakızı atılır,iyice yoğunlaştıktan sonra ocaktan almadan vanilya ve tarçında ek edilip ocaktan alınır ve mixerle çırpılıp bir borcam yahut öteki bir kalıba boşaltılıp soğumaya bırakılır.
- Öteki tarafta sosunu hazırlamak için şeftalilerin kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılır kayısılarda tıpkı formda ve püre haline getirilir (ben kızımın cam rendesinde rendeledim meyveleri) ve buna pudra şekeriyle nişasta eklenip bir taşım kaynatılır tavuk göğsünün üzerine dökülür soğuması için bekletilip buzdolabına kaldırılır.