Sebzeli Hindi Sarma Materyalleri
- 4 dilim hindi şnitzel
- 1 çorba kaşığı un, tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 4 dilim jambon
- 250 ml tavuk suyu
- 4 çorba kaşığı limon suyu
- 450 gram patates kroket
- 600 gram zerzevat garnitürü (hazır ürün)
- 150 gram süt kreması
- 2 adet salatalık turşusu
- 2 adet soğan
- 3 çorba kaşığı margarin
- Eti temizleyip biraz inceltin.
- Üzerine un, tuz, karabiber ve kekik serpin.
- Hardal sürüp etlerin üzerine birer dilim jambon ek edin.
- Turşuları ikiye bölüp en üste ekleyin.
- Eti rulo haline getirip bir kürdanla sabitleyin.
- Soğanları soyup küp küp doğrayın.
- Hindi sarmaları yapışmaz tavada kızgın yağda kızartın.
- Soğan, tavuk suyu ve limon suyunu ekleyip biraz pişirin.
- Üzerini kapatıp orta ateşte 20 dakika pişmeye bırakın.
- Bu ortada patates kroketleri ve zerzevat garniçeşidini paket üstündeki tarife nazaran fırında yahut tavada hazırlayın.
- Hindi sarmaları tavadan alıp soğumayacak biçimde bekletin.
- Süt kremasını sosa ekleyip 5 dakika pişirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sarmaları patates kroket, zerzevat garnitürü ve sosla tabaklara paylaştırıp servis yapın.
- Dilek ederseniz baharatlarla süsleyin.