Sütlaç Nasıl Yapılır?
- Gereçler
- 1 kg soğuk süt
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 litre su
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 2,5 su bardağı toz şeker
- tarçın
- Hazırlanışı
- Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin. 1-2 kez karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu ortada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı). pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
- sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.