Sütlac Nasıl Yapılır?
- Materyaller
- 1.5 kg süt
- 1 büyük cay fincani dolusu pirinc
- 1 büyük cay fincani toz seker
- Yapilisi
- Ayiklanmis, yikanmis pirinc bol suda pisene kadar yaklasik 20-25 dakika haslanir. Pistikten sonra süzülen pirinc 1.5 kilo süte ek edilir, daha sonra buna seker de katilir ve yoğunlaşana kadar tahta bir kasikla karistirilarak orta harli ateste 20 dakika kadar pisirilir.Ufak toprak kaplara dökülür, dileğe nazaran firina konup firinin izgara kısmı acilarak sütlaclarin üst kismi hafif yakilir.