Tavuklu Mantarlı Tart Gereçleri
- 2 kaşık zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 350 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
- 200 gram mantar
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 100 gram krema
- 1 kaşık hardal
- 100 gram lahana
- 2 kaşık mısır unu (1 kaşık soğuk su ile karıştırılacak)
- Milföy hamuru
- 1 yumurta sarısı
- Tavada soğanları zeytinyağı ile kavurun.
- Sarımsakları da ekleyin.
- Tavukları da tavaya alın ve altın rengi olana kadar kavurun.
- Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- En son tavuk suyu, krema, hardal ve mısır ununu ekleyin ve uygunca karıştırın.
- Karışımı fırın kabına alın.
- Fırını 200 derecede ısıtın.
- Milföyleri uçları üst üste gelecek biçimde koyun ve büyük bir hamur elde edecek biçimde açın.
- Milföy hamurunu fırın kabının üstüne kapatın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve fırınlayın.